Una vez trasplantadas, las coles de Bruselas tardan un tiempo en crecer y requieren un mantenimiento regular. Sin embargo, los diversos tipos son vegetales resistentes, algunos de los cuales son incluso resistentes a las enfermedades.
Cómo cultivar coles de Bruselas
Las coles de Bruselas crecen bien en suelos fértiles y toleran las heladas. Lo hacen mejor en una temporada de crecimiento fresca con temperaturas diurnas de menos de 80 grados Fahrenheit y temperaturas nocturnas de 20 grados Fahrenheit más bajas.
El clima demasiado frío durante demasiado tiempo o demasiado cálido hará que los brotes tengan un sabor amargo. Si se desarrollan en clima cálido, es posible que no formen cabezas compactas, sino que permanecerán en manojos de hojas sueltas.
Las coles de Bruselas generalmente se cultivan a partir de trasplantes Donde hay un período fresco prolongado, las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín en el otoño para la cosecha de invierno. Plante trasplantes que tengan entre cuatro y seis semanas de edad. Si los trasplantes son largos o tienen tallos torcidos, plántelos profundamente para que no crezcan muy pesados.
 Las coles de Bruselas a menudo se cultivan a partir de trasplantes. |
Cómo cosechar las coles de Bruselas
Típicamente cultivado a partir de trasplantes, las coles de Bruselas tienen un ciclo de crecimiento de casi tres meses. Puede cosechar las coles de Bruselas de 75 a 90 días después del trasplante.
Los brotes maduran desde la parte inferior del tallo hacia arriba, así que comience desde abajo y retire las hojas y los brotes a medida que avanza la temporada.
Tipos de coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son un vegetal común, pero sus diferentes variedades tienen algunos nombres muy inusuales. Incluyen:
- Jade Cross Hybrid, cosecha en 95 días; es resistente al virus amarillo.
- Long Island Mejorada, madura en 90 días.
- Diablo, cosecha en 125 días; es sabroso y resistente a las enfermedades.
En la siguiente sección, discutiremos cómo seleccionar las coles de Bruselas.
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